Liste des produits de la marque La Prudencia

En 1910, Monsieur Prudencio Benito fonde La Prudencia à Villacastín, dans la province de Ségovie, une région reconnu depuis le 15ème siècle pour la préparation de produits associés au porc. Depuis, La Prudencia est reste un des très rare producteur à contrôler sa chaine de production du début à la fin. En effet, il élève ses propres cochons et les accompagne jusqu'à l'affinage, dans leurs propres séchoirs et caves naturels, situés à plus de 1.100 mètres d’altitude. Aujourd’hui, ce sont les petits-enfants du fondateur qui continue de perpétuer le savoir-faire et les traditions transmises depuis plus d'un siècle, pour élaborer des jambons et charcuteries faisant partie des meilleures d’Espagne.

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