Recette Tapas Fromage - Anchois - Poivrons

Posté par: Marine Dans: Recettes Tapas Commentaire(s): 0 Vues: 542

Découverte dans un bar typique de Grenade, nous avons adorés cette recette de tapas, mettant en avant différents produits Espagnols comme le fromage semi-curado, les anchois à l’huile d’olive et les poivrons marinés. Le mariage de ces ingrédients est une explosion de saveurs que nous tenions absolument à vous faire partager. Cette délicieuse combinaison est l'apéritif idéal pour régaler vos pupilles et papilles et évidemment, celles de vos invités.

Ingrédients de la Tapas Fromage - Anchois - Poivrons

Pour 6 personnes (deux bouchées chacun) :

Tapas Espagnole

Préparation de la Tapas Fromage - Anchois - Poivrons

  1. Coupez le pain en fines tranches.
  2. Coupez le poivron rouge en lamelles fines.
  3. Coupez le fromage en fines tranches. Pour une tapas encore plus sublime, n'hésitez pas à faire baigner vos tranches de fromage dans de l'huile d'olive un jour avant. Celui ci deviendra tendre et fondant à souhait.
  4. Egouttez les anchois.
  5. Disposez les ingrédients sur vos tranches de pain dans cet ordre : Fromage, poivrons, anchois
  6. Versez un trait d'huile d'olive vierge extra sur chacune des tapas.

Dégustation de la Tapas Fromage - Anchois - Poivrons

Une fois la tapas préparée, servez la sans trop attendre pour que le pain ne se ramollisse pas.

Cette tapas facile à réaliser ravira les amateurs de bons produits artisanaux.

Accompagnée d’une bière fraiche ou d’un vermouth, le mariage sera parfait.

Commentaires

Laissez votre commentaire

Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Janvier Février Mars Avril Peut Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre

Nouveau compte S'inscrire