Petits Calamars à l'Encre

Petits Calamars à l'Encre

110 g Net

Seuls les plus petits calamars sont sélectionnés, puis nettoyés à la main un par un pour obtenir les Petits Calamars dans leur Encre de la conserverie La Brujula.

Ils sont ensuite préparés avec un ragoût artisanal pour assurer un goût "fait maison", puis farcis et recouverts de leurs encres.

C’est une délicieuse collation qui surprend par le goût et la texture de l'encre naturelle qui se mariera très bien avec un fromage de chèvre et de brebis à tartiner.

8,40 €

(76,36 € / Kg)

Quantité

Petits Calamars dans leur Encre - La Brujula

Producteur : 

La Brujula prend soin de sélectionner la meilleure matière première des Estuaires Galiciens et du Golfe de Gascogne, que ce soit en mer ou sur les marchés. La conserverie n'utilise aucun conservateur, ni colorant et maintient des contrôles de qualité stricts tout au long du processus de préparation 100 % artisanale.

02-016-005

Fiche technique

Elaboration
Artisanale

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