Jambon d'Epaule Pata Negra Cebo (Jabugo)

Jambon d'Epaule Pata Negra Cebo (Jabugo)

Env. 5 Kg

Elaboré dans la province de Huelva et dans la région de Jabugo, célèbre pour ses milliers hectares de pâturages, le Jambon d'Epaule Pata Negra Cebo a suivi un processus de qualité parmi les plus élevé du secteur ibérique.

En effet, il a été transformé dans des séchoirs naturels, de manière artisanale et traditionnelle pour permettre à la viande, de developper une goût et un parfum fantastique.

La race ibérique et l'alimentation stricte de ce Jambon d'Epaule Pata Negra Cebo sont certifiés pour garantir au consommateur une expérience gustative exceptionnelle.

Accompagné d'un fromage espagnol et d'un vermouth, vos réceptions auront un goût d'Espagne.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'élaboration du jambon espagnol, n'hésitez pas à consulter notre article en cliquant ici.

Les Placards de Carmen prend soin d'emballer et d'envoyer soigneusement vos jambons :

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Jambon d'Epaule Pata Negra Cebo (Jabugo) - Sierra de Jabugo

Producteur :

C'est en 1994 que la société familiale Sierra de Jabugo installe ses séchoirs et sa production à El Repilado, dans la région de Jabugo, dans la province de Huelva, entourés de milliers d’hectares de pâturages Suivant un processus de qualité parmi les plus élevé du secteur ibérique, les viandes sont transformées dans leurs séchoirs naturels, de manière artisanale et traditionnelle pour respecter le travail de ses éleveurs de porcs ibériques locaux. Pour parfaire son engagement dans la production de jambons et de charcuteries d'excellences, Sierra de Jabugo se fait contrôler par un certificateur externe ainsi que par l'organisme de contrôle de la dénomination d'origine ibérique.

03-008-012-1

Fiche technique

Elaboration
Artisanale
Traditionnelle
Composition
Sans Additifs
Sans Colorants
Sans Conservateurs

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